干熱滅菌柜由滅菌內腔、加熱系統、冷卻系統及控制系統組成，滅菌程序分為加熱、控溫滅菌除熱源及降溫三個階段。滅菌柜通過鼓風機電加熱達到較高的溫度后，對物品進行恒溫滅菌除熱源。
工作原理
干熱滅菌柜為對開門電熱滅菌柜，廣泛應用于制藥、輕工、電子、食品等行業的干燥和滅菌之用，也可用于其它行業的烘焙、熱處理、消毒和加熱保溫。
結構特點
1、該設備為全不銹鋼制作，外殼與內膽之間充填充優質硅酸鋁纖維棉，保溫性能良好;
2、箱體頂部裝有內循環風機，循環方式為平流風(側進、側出)且箱內兩側有調節風量的分風裝置，使箱內各點溫度更趨均勻;
3、排濕口裝有排濕風機及風閥，使濕空氣從排濕口排出，加快物料的干燥度;
4、冷卻口裝有冷卻風機，從而加快物料等冷卻溫度;
5、烘箱前后設有連鎖裝置，從而保證有菌區域與無菌區域的有效隔離。
